奉同事之命,要寫篇心得文
但這是一場不公平的戰爭
因為畢竟消費金額不一樣
但還是將這兩次的照片先po上來
此次行程,我們期待了一年,因同事強力推薦,所以排除萬難也要來吃
煮海-2014.10.27
當日消費金額大概1000元/人
要先預約,五點開始
整間店走精品風,當天頭痛拍不多
採用自己磨的芥末,有些同事初體驗,感覺很新鮮
拍我老婆最愛的桌邊服務
這菜單不好拍,仿牛皮捲軸,但字跡已經不清楚了,看得很辛苦
點了一罐氣泡水和便宜的白酒
第一道-海鮮拼盤(生魚片、生蠔、海膽等...)
近拍
看有多大顆
第二道-鮮炒花枝
第三道-絲瓜蛤蠣
第四道-蝦
第五道-干貝
近拍
第六道-海鮮拼盤
第七道-清蒸不知啥魚
第八道-蝦仁炒飯
第九道-麵包蟹
隻隻有卵
第十道-烤魚下巴
第十一道-火鍋
一般般(可能前面太精彩了)
第十二道-附贈水果(每人份長這樣)
多人吃這樣,豐盛又划算
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樂烹-2015.01.28
我和老婆兩人點了一鍋980元的火鍋(搭配麵包蟹,如食材不足,松葉蟹替代)
因共鍋要加300元,但可點餐替代
所以我們加了一份海鮮沙拉(260)、一份魚肝豆腐(50)和一杯蘋果醋
詳細菜單,除了兩個當日食材的海鮮鍋,還有其他的鍋和單點食材。
因為老婆就要麵包蟹,所以我們選了980元的上選海鮮鍋
這是菜盤,食材與一般火鍋店差不多,但沒有火鍋料(我不喜歡火鍋料),左下那塊比較特別,
是黑眼豆豆,ㄟ..是黑豆豆腐啦...
因為是一人份,所以比我們上次煮海那鍋臉盆小了不少(湯的味道很淡,絕無添加物)
魚肝豆腐,口感挺特殊的
主食-烏龍麵
這是海鮮盤,不大盤,但料實在
北寄貝*2、麵包蟹*0.5、小鮑魚*1、石蚵*10來顆、蛤蜊*6、甜蝦*6、綜合鯛魚頭*2塊
麵包蟹是老婆這次的重點,一樣飽卵
海鮮沙拉,有點小盤
從立吞區拿上來的蘋果醋
本來差不多吃完時,覺得只有八分飽,想說還要去燒烤區買一些燒烤回飯店配啤酒,
想不到服務生來問是否要湯底煮稀飯,當然是給他煮下去
煮沸中
各盛一碗後,大概剩一碗
將麵包蟹的卵放上來,這碗粥看起來馬上質感大增。
與上次類似的附贈水果
因為吃粥吃飽,後來也沒買燒烤,只好留待下次啦!
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綜合這兩次心得,沒有什麼優劣,食材都新鮮好吃。
但「煮海」適合一群人來吃,所以人多一定要吃煮海;
人少的話,「樂烹」是一個不錯的選擇 ,
看想要搭配什麼主要食材,有兩種海鮮鍋可選;
當然「立吞」也是人少的另一種選擇,下次一定要試試。
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上引水產
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